Rencontre avec la famille Goldmann

Sur la plage près de Nosara, la famille Goldmann nous aborde pour nous proposer de passer la soirée et la nuit chez eux. Nous acceptons avec plaisir et découvrons un peu plus cette famille argentino-allemande ou allemano-argentine ? enfin bref la mère est d’origine argentine, le père allemand et ils ont déjà vécu avec leurs deux filles en Allemagne, au Brésil et aux Etats-Unis.

Ils sont donc tous quadrilingues (espagnol, allemand, portugais et anglais) et ont décidés cette fois-ci de s’installer au Costa Rica, après un road-trip depuis les Etats-Unis. Vous suivez toujours ? lol Végétariens et adeptes du tout cuisiné maison et sans gluten, ils nous initient un peu et nous dégustons un délicieux curry de légumes au quinoa. Je découvre aussi comment faire du lait d’amandes au cacao et aux dattes, de la confiture sans sucre (à base de « chia », une graine gélifiante) et du pain sans gluten grâce au quinoa. Je prends note pour quelques futures recettes ! Ce fût une très belle rencontre (une fois de plus) ! Merci beaucoup pour votre accueil !

Famille Goldmann ont vous fait un petit coucou avant de rejoindre le Panama et bonne chance pour votre installation au Costa Rica ! Et si vous passez en France un jour vous êtes les bienvenus dans nos montagnes savoyardes !

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